回憶舊時上館子兩三事
小時候快過年,總是常常掩著要打呵欠的小嘴,聽大人講他們後面接不上前面的小時候。到了如今,想講我的小時候了...不管!
當年,阿姨叔伯以上的長輩,口中回憶我外婆年輕的時候,是個摩登的上海女郎。當時已有反骨也還是青少年的我,不是不信,而是似懂非懂,雖然認為他們的那一套老早就不流行了,可是隔著時空,就姑且當真。
外婆剛到台灣,在台北中山北路落腳,除了那兒,昔日的台北都會,外婆非常喜愛逛總統府附近,博愛路,衡陽街的一帶綢布莊,銀樓店。我當時的印象是,那些商店,總有些跟外婆口音很類似的大人,也許他們以前在上海就認識。外婆對那一帶的熟悉,我總覺得跟我們那時年輕人清楚西門町一般。
正在放寒假,快過年的某一天,外婆很鄭重牽著我的手,跟我小聲說,要帶我去吃”西菜”。
看到招牌後我才明白,外婆口中的”西菜”其實是”西餐”!那家餐廳,就在外婆最常去的衡陽街的巷弄樓上。
當時我半大不小,外婆不只是叮囑,還檢查我是不是穿著整齊,要我皮鞋擦亮,手帕疊好。
那是我記憶之中,第一次只用刀叉用餐。
外婆當時已經茹素多年。她沒有點她吃的東西,只是喝水,看著我,很正經的告訴我吃西餐是長大變成男仕應該要會要懂的禮數。外婆耐心指點我的姿勢,教我用刀切東西,吃東西的該有方式,放刀叉的規矩。我當然是笨手又笨腳,刀叉在盤子上磨切的疵擦聲仍在耳際,好幾次,趁外婆不注意,輕輕用手指把盤裡的東西轉一圈,讓刀有好角度去切。
冥冥之中,當時外婆的長者威儀,至今還在我的腦海裡盤旋。之後我再也不問清楚外婆是不是真是當年上海的摩登女郎。
時光是回不去的。
如果現在的我,再回到當時吃西菜...
我一定裝的很笨很笨,黏著我的外婆,跟她鬧個夠,要外婆恨不得把她知道的所有都教我會不可!
自然的,成人長大之後,自己感覺知道怎樣取悅長輩了。
最近不久前的某一年,也是歲末快要過年的時節。請爸吃頓懷舊的晚飯,自然是少不了的。
我很殷勤的找了個號稱北方麵點馳名,而且不便宜的餐廳。
”爸!你看,我知道這一家有窩窩頭!你一定很久沒吃了吧?在台灣我都沒吃過哩!”,我小心的端給老爸一個。
”嘿!兒子啊!這窩窩頭你怎麼找到的?”,爸看著窩窩頭,眉頭一楊。
我得意的說:”我到處跟同事打聽的。”
”這模樣跟我小時候吃的,還真像!”,爸一直看著手上的窩窩頭。
”你吃吃看,味道跟小時候的一不一樣?”,我高興的催他。
”我不想吃!”,爸有點不開心。
”吃嘛!嚐嚐看,吃不完也沒關係!”,我很想看老爸咬一口的感覺。
”哎呀!我不吃可不可以?”,爸變得有點憂心。
當時,我猜他可能看到窩窩頭,有點情怯,想老家了。
”那我幫你包回去!”,我伸手把窩窩頭撈回來。
”不必了!我當年,就是不想吃窩窩頭,才離開家的!”,爸說實話了!
那一刻,我差點沒把口裡東西吐出來。
”沒關係,點別的!”,一個眉頭也沒皺,我再把整本菜單交給爸。
我也跟著看。
”要不要,來個好一點的牛肉夾餅?”,我大方的從我覺得好東西先說。
”不要!”,爸毫不領情。
”鍋貼?”
”不要!”
”手拉麵?”
”不要!”
”這樣好了!滷菜加蔥油餅?”
”你別催我,我自己挑!”,爸要我止住問話。
他仔細翻閱那本好幾頁的菜單,半晌不說話。
我有點納悶的沒有胃口了。
”好!我想吃這個!”,爸眉頭高興的一展!
我開心的看著他,等他開口。
”給我一個大碗的白稀飯!”
我瞪大了眼睛:”爸,這裡的東西都很好很貴!你只要白稀飯?”
”很貴?兒子啊,你去跟他們講!白稀飯一大碗,不好吃,哼!你不要付錢!”
老爸很正經的看我,弩弩嘴,要我快去跟店長說:”白稀飯,不好吃,我們不付錢!”
我真的去說了!
後來還多加了小費。那一頓,老爸把一大碗白稀飯舔乾淨,一餐一共八塊錢美金。
再說回西餐。
年輕的時候,當過一次電燈泡。
有個名字想不起來,外號記得很清楚叫阿丹的同學,寒假之前,邀集一夥哥兒門幫他出主意,用心想要去約他心儀的女孩出來聚餐。
憑我被訓練過吃西餐的經驗,我覺得那時候,阿丹如果約到了他心儀的女孩,吃一次高雅的西式餐點,比起稀裡呼嚕吃麵,剝殼吃蝦夾魚肉,當然有氣質多了!
除了自告奮勇,我也教阿丹怎麼用刀叉,披餐巾,連舉杯我都告訴他要有架子。
阿丹鍾情的女孩子,含羞帶怯的答應了,可是一定要有伴跟著。那我,順理成章當了男方的伴。
唉!阿丹,對不起....我指導無方!
我沒有想到,阿丹點了個西式雞腿肉配玉米。
阿丹怎麼用刀叉切雞腿肉也切不下來,他老兄一急,用手去撕!
更糟的是,阿丹太殷勤的為了表現氣質,把玉米整個用刀叉壓著,拿刀去...去鋸玉米下來,沒有壓好,玉米飛出去桌子外面,掉在餐廳的地毯上!
我用手指頭拉著阿丹的褲腳,暗示他不要理會那塊切了一半的玉米。
再唉一次!
他衝出去,就在要撿起那截玉米的一刻,和端著一盤冰水的侍者撞個滿懷!
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